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四川旅游行业厉行节约,反对铺张浪费倡议书

更新日期:2013/3/21 人气:
全省旅游餐饮企业:为贯彻中央关于厉行节约、反对浪费的指示精神,落实《商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约,反对铺张浪费的指导意见》,践行科学发展观,进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德,倡导文明用...

全省旅游餐饮企业:

  为贯彻中央关于厉行节约、反对浪费的指示精神,落实《商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约,反对铺张浪费的指导意见》,践行科学发展观,进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德,倡导文明用餐,反对铺张浪费,四川省旅游协会向全省旅游餐饮企业发出如下倡议:

  一、加强宣传引导,“珍惜食品、适量点餐,剩余打包、杜绝浪费”营造文明用餐氛围。

  二、增设“适量点餐”提示牌和提示服务,引导消费者合理点菜,并能根据客人的需求提供半份菜、小份菜,引导顾客吃多少、点多少,文明用餐,主动为消费者提供免费打包服务。

  三、加强宴会前的客户沟通,合理准备并灵活调整菜品数量和餐量等,推广大型宴会自助餐和商务宴会分餐制服务。

  四、增强企业社会责任,培育并不断提高全体员工的节约意识,加强食品采购和加工制作等各环节的管理,避免各种形式的浪费。

  五、积极学习、借鉴和推广“可操作、有效果、受欢迎”的各种减少食品浪费的措施。

  六、完善硬件标准,推动绿色厨房建设,强化餐馆标准建设。

  七、建立节约奖励制度,对用餐适量点餐、剩菜打包突出者给予用餐积分奖励。对把住各环节浪费关口的文明员工给予精神和物质奖励。

  八、面向大众推广自助餐、团餐、快餐、网订餐,解决大众用餐需要。

  九、把住食品安全关,与“舌尖上的浪费”作斗争,同时为做好“舌尖上的健康”作贡献。

  十、由四川省旅游协会牵头,建立旅游餐饮企业巡查监督机制。

  希望全体旅游餐饮企业能够积极行动起来,主动承担起反对铺张浪费陋习、普及节约用餐文化、提倡文明消费风尚的责任,为在全社会广泛形成“节约光荣、浪费可耻”的文明用餐氛围做出积极的贡献,为建设美丽中国贡献出自己的一份力量!

四川省旅游协会

来源:四川旅游政务网

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