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江苏苏州温暖老虎灶

更新日期:2008-05-30
江苏苏州温暖老虎灶 或许是无法适应空调暖气的那份干燥和郁闷,所以每当隆冬时节,特别是雪雨飘摇或冰封大地的日子,我就会情不自禁地思念起外婆家的那口曾带给我许多异常温暖的老虎灶了。因为那春意盎然、温情绵绵的老虎灶不仅是我的童年最温


  或许是无法适应空调暖气的那份干燥和郁闷,所以每当隆冬时节,特别是雪雨飘摇或冰封大地的日子,我就会情不自禁地思念起外婆家的那口曾带给我许多异常温暖的老虎灶了。因为那春意盎然、温情绵绵的老虎灶不仅是我的童年最温暖的记忆所在,同时也是天堂苏州在寒冬腊月里的温暖所在。

  外婆家位于苏州城西北的一个古镇上。古镇因水成市,因水成街,因此出门一般都依天气而行。尽管逶迤萦回的廊棚可以确保我在雨天行走照样不湿鞋,但在三九严寒、刮风下雨的日子,我还是喜欢一个人躲在灶头口,任灶膛内的火光映红自己的脸庞,烘暖自己的胸膛和思绪,和着砻糠、稻草在灶膛里燃烧时所发出的“噼啪”声,进入书中的意境和故事里。儿时特别依恋老虎灶,其实是另有秘密所在的,那就是在灶头上薰毛豆节和在灶膛里煨番薯。每当火苗从灶膛口窜出的时候,拿出青毛豆节放在灶头口的四周,不必担心那些毛豆节会被灶头口的温度所烤焦,因为每一次“噼”的清脆都是一种信号,它及时地提醒着我一节毛豆又烤熟了。每当烈火燃尽的时候,也是我最兴奋的时刻,这时取二三个上等的红芯番薯,放入灶堂里的灰烬中,过一两个时辰,再用火钳掏出来,粗看那一个个黑不溜湫的,活像一只只生炉子用的煤球,但当小心地剥去那层滚烫的黑皮,一股热气腾腾的香味便扑鼻而来,咬上一口,烫在唇上,香在嘴里,暖在心中。尽管尝遍了山珍海味,但最忘不了的,却是冬天老虎灶里的那只香糯的煨番薯。 

  朋友告知一些古镇上的老虎灶都要拆除了,但当我匆匆赶回时,一切都已经成为零星的记忆。朋友甚是可惜。可我却不以为然,有些东西或人,早已恒久地保存在了记忆中,且永不褪色遁影,就像外婆家的那只老虎灶,早已在不知不觉之中深深地揉合进了我的生命之中,铭刻在了我的脑海里。